DOCE E INOCENTE?

Esqueça a história de “consumir com moderação”. Está mais que comprovado que café, chocolate e açúcar agem no sistema nervoso central e no sistema límbico e causam dependência.

A princípio o café, por exemplo, deixa a pessoa disposta e com maior concentração, pois chega à corrente sanguínea e atinge o córtex cerebral. O problema é que a pessoa acaba viciada nele para ter estas sensações e se não consome lá vem dor de cabeça, tremedeira, tontura, aumento da ansiedade e fraqueza.

Além disso, a cafeína aumenta a frequência cardíaca e causa insônia e palpitações. O chocolate, além da cafeína, contém a teobromina, que estimula a produção de serotonina e dá bem-estar. O detalhe é que a região do cérebro ativada com o consumo do chocolate é a mesma afetada em um dependente de cocaína. Ou seja, o tal chocólatra existe mesmo.

Com o açúcar em geral, a sensação de felicidade momentânea desencadeia um ciclo de dor e recompensa que, invariavelmente leva ao ganho de peso, cáries, problemas gástricos e diabetes. Por mais inocentes que pareçam, estas substância são inimigas da sua saúde.

Fonte: Revista Vida & Saúde.