LUGAR DE MÉDICO É NA COZINHA – LIVRO
Este livro trata da cura e saúde pela alimentação viva. Nos dias de hoje, convivemos com o avanço de inúmeras doenças crônicas e degenerativas, como câncer, problemas cardiovasculares, obesidade e dezenas de outras. Parece que nunca ficamos tão doentes quanto agora. A medicina convencional e os laboratórios farmacêuticos ocupam-se muito mais em investir recursos para produzir e utilizar medicamentos no combate das doenças do que propriamente prevenir enfermidades e promover a manutenção da saúde.
Em Lugar de médico é na cozinha, o doutor Alberto Peribanez Gonzales (www.doutoralberto.com) mostra que a chave para a saúde está bem à mão, nos alimentos da horta e do pomar, dentro da sua própria cozinha. Com base em extensa pesquisa científica, o autor lança a alternativa da alimentação viva, que, empregada já por povos sadios da Antiguidade, propões a transformação de hábitos nocivos arraigados em atitudes conscientes de saúde. Probiótica, nutracêutica, sinergismo e medicina integrativa são alguns dos termos dessa revolução médica, que renova a abordagem do tratamento de doenças e amplia a dimensão da saúde para além do corpo humano, abrangendo também a harmonia com a natureza e com o planeta que habitamos.
Alguns dos itens tratados no livro:
- A moderna maneira antiga
- Estamos todos doentes?
- Maneiras e maneiras de produzir e consumir alimentos
- A luz no fim do túnel
- Vivendo com comida viva
- O pão da vida
- As novas fontes de proteína
- Gordura e gordinhos
- Doce vida
- A água da vida
- Os heróis da alimentação
- Um novo jeito de comer
- O preparo dos alimentos vivos
- Equipamentos da cozinha viva
- Técnicas de “crulinária” (consumo de alimentos crus)
- Receitas diversas
Alberto Peribanez Gonzales, Lugar de Médico é na Cozinha – Cura e saúde pela alimentação viva, Editora Alaúde, 296 páginas
