Não useis sal em quantidade, evitai as conservas e comidas condimentadas, servi-vos de frutas e a irritação que reclama tanta bebida nas refeições desaparecerá em grande parte.

Uso algum sal, e o tenho sempre, porque, segundo a instrução que me foi dada por Deus, esse artigo, em vez de ser deletério, é realmente essencial ao sangue. Os porquês e para quês disto não sei, mas transmito-lhes a instrução segundo me foi dada. EGW – CSRA, 344

As saladas são preparadas com óleo e vinagre, há fermentação no estômago, e a comida não é digerida, mas decompõe-se ou apodrece, em consequência, o sangue não é nutrido, mas fica cheio de impurezas e surgem perturbações hepáticas e renais. EGW – CSRA, 345

Pratos altamente temperados com sal e pimenta, ocasionam sede quase intolerável… esses pratos irritam as delicadas membranas do estômago. EGW – CSRA, p.340pimenta-vinagre-e-sal

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